精彩片段
蘇合后次調(diào)試完蒸餾器的閥門,窗的梧桐葉正被深秋的冷雨打得簌簌作響。都市小說《長安香事:調(diào)香師的盛唐浮沉》是大神“喜歡雙生花的唐小嫣”的代表作,蘇合香阿羅是書中的主角。精彩章節(jié)概述:蘇合香最后一次調(diào)試完蒸餾器的閥門時(shí),窗外的梧桐葉正被深秋的冷雨打得簌簌作響。實(shí)驗(yàn)室里彌漫著一股復(fù)雜的香氣,琥珀的醇厚、麝香的暖糯,還有龍涎香特有的、仿佛帶著海風(fēng)咸澀的神秘氣息,纏繞在每一個(gè)玻璃器皿的棱角上?!霸偬嵋淮渭兌?,應(yīng)該就能還原出《香乘》里記載的‘長安十二香’之龍涎香了?!彼龑?duì)著電腦屏幕上的古籍掃描圖喃喃自語,指尖劃過鍵盤,調(diào)出原料配比表。作為國內(nèi)頂尖的古法調(diào)香師,蘇合香花了三年時(shí)間鉆研“長...
實(shí)驗(yàn)室彌漫著股復(fù)雜的氣,琥珀的醇厚、麝的暖糯,還有龍涎有的、仿佛帶著風(fēng)咸澀的秘氣息,纏繞每個(gè)玻璃器皿的棱角。
“再次度,應(yīng)該就能還原出《乘》記載的‘長安二’之龍涎了。”
她對(duì)著腦屏幕的古籍掃描圖喃喃語,指尖劃過鍵盤,調(diào)出原料配比表。
作為頂尖的古法調(diào)師,蘇合花了年間鉆研“長安二”——這相誕生于盛唐、卻安史之后散佚的古方,如今只剩零星記載散落《乘》《陳氏譜》等典籍。
而龍涎,是她復(fù)原計(jì)劃的后塊拼圖。
實(shí)驗(yàn)室央的作臺(tái),盛著龍涎萃取液的燒瓶正被溫水浴加熱,透明的液逐漸泛起褐的光澤,氣也愈發(fā)濃烈。
蘇合屏息盯著溫度計(jì),當(dāng)數(shù)值跳到6℃,她迅速擰冷凝管的關(guān),著萃取液沿著管壁緩緩滴落,匯入方的瓷瓶。
“就是這個(gè)味道!”
當(dāng)?shù)屋腿∫郝淙氪善浚?a href="/tag/suhexiang.html" style="color: #1e9fff;">蘇合猛地睜眼。
那氣同于調(diào)工合的龍涎醚,帶著種穿越年的厚重感,初聞是風(fēng)的清冽,調(diào)漸轉(zhuǎn)為琥珀的溫潤,尾調(diào)卻縈繞著絲若有若的木質(zhì),恰如《乘》所記“龍涎,如琥珀,若風(fēng)裹松濤,可定魂安”。
她迫及待地拿起瓷瓶,想近細(xì)聞——卻沒注意到燒瓶剩余的萃取液因溫度過,突然發(fā)出股濃烈的霧。
那霧裹挾著致濃度的龍涎氣息,瞬間涌進(jìn)蘇合的鼻腔,她只覺得穴猛地脹,眼前的玻璃器皿始旋轉(zhuǎn)、重疊,耳邊仿佛響起數(shù)細(xì)碎的聲響,像是集市的喧囂,又像是蹄踏過石板路的噠噠聲。
“怎么回事……”蘇合想扶住作臺(tái),指尖卻撲了個(gè)空,身像被抽走了力氣,首首向后倒去。
失去意識(shí)前,她后到的,是瓷瓶那滴褐的龍涎萃取液,正折著實(shí)驗(yàn)室頂燈的光,像顆墜落的星子。
再次睜眼,蘇合首先聞到的是股混合著料、塵土和某種異域熏的味道。
是實(shí)驗(yàn)室干凈的消毒水味,也是窗雨后的濕冷空氣,而是種鮮活、熱烈,帶著煙火氣的氣息。
她掙扎著坐起身,發(fā)己躺張鋪著粗麻布的土炕,身的被褥硬邦邦的,還帶著點(diǎn)陽光曬過的味道。
顧西周,這是間的屋子,墻壁是泥糊的,屋頂掛著幾串風(fēng)干的草藥和知名的干,角落堆著幾個(gè)陶罐,罐飄出淡淡的安息氣息。
“我哪兒?”
蘇合揉了揉發(fā)脹的穴,記憶還停留實(shí)驗(yàn)室那股發(fā)的龍涎霧。
她低頭了己的衣服——身穿的是實(shí)驗(yàn)室的褂,而是件粗布縫的、樣式古怪的襦裙,領(lǐng)和袖繡著簡(jiǎn)的幾何紋樣,布料粗糙得磨著皮膚。
這是她的衣服。
蘇合猛地掀被子,腳剛沾地就踉蹌了——地面是夯實(shí)的土,冰涼的觸感從腳底來,讓她瞬間清醒了幾。
她跌跌撞撞地走到屋角的陶罐旁,借著從破舊窗欞透進(jìn)來的光,到罐貼著張泛的紙,面用筆寫著兩個(gè)歪歪扭扭的字:“安息”。
是安息。
她眼就認(rèn)了出來,這種西域料很稀有,但她研究的盛唐方卻頻繁出。
個(gè)荒謬的念頭突然鉆進(jìn)腦,蘇合的臟猛地跳。
她沖到窗邊,推那扇吱呀作響的木窗——窗的景象讓她瞬間僵原地。
沒有樓廈,沒有柏油路,更沒有汽的鳴笛聲。
眼前是條熙熙攘攘的石板路,路兩旁是鱗次櫛比的店鋪,屋頂都是飛檐翹角的樣式,掛著寫有“胡商客棧斯錦緞西市料”的木牌。
街的穿著各式各樣的衣服,有像她身這樣的粗布襦裙,也有穿著窄袖胡服、鼻深目的西域,還有頭戴幞頭、身穿圓領(lǐng)袍衫的男子,正騎著從街旁經(jīng)過,蹄踏石板路,發(fā)出清脆的噠噠聲。
“西市……”蘇合盯著家店鋪門掛的“西市料”木牌,喉嚨發(fā)緊。
她研究盛唐文化,曾數(shù)次史料到“長安西市”的記載——這是盛唐繁的際貿(mào)易市場(chǎng),胡商集,料、珠寶、絲綢等商品琳瑯滿目,是當(dāng)界熱鬧的地方之。
可這怎么可能?
她明明二紀(jì)的實(shí)驗(yàn)室,怎么突然出長安西市?
“姑娘,你醒了?”
個(gè)略帶沙啞的男聲從門來。
蘇合回頭,到個(gè)身材的年男子站門,他穿著身深藍(lán)的胡服,臉留著修剪整齊的絡(luò)腮胡,鼻梁,深眼窩,眼卻很溫和。
他端著個(gè)陶碗,碗飄著熱氣,散發(fā)出淡淡的麥。
“你是……”蘇合意識(shí)地后退步,警惕地著他。
“別怕,我阿羅憾,是這家胡商客棧的掌柜?!?br>
男子將陶碗屋角的矮桌,指了指碗的西,“這是胡麻粥,你昏迷了,喝點(diǎn)墊墊肚子?!?br>
阿羅憾?
這個(gè)名字有點(diǎn)耳。
蘇合皺著眉想了想,突然記起己曾篇研究唐胡商的論文到過——阿羅憾,唐斯籍胡商,活躍于元、寶年間,以經(jīng)營料、珠寶聞名,曾長安西市設(shè)客棧,為往來胡商供住宿。
元年間……蘇合的呼驟然滯。
她顫著伸出,著己的指尖——這是纖細(xì)、皙的,指腹沒有常年握調(diào)勺留的薄繭,顯然是她己的。
“我……我是誰?”
她聲音發(fā)顫地問。
阿羅憾愣了,隨即溫和地笑了笑:“姑娘昏迷,身沒帶何信物,只攥著這個(gè)?!?br>
他從懷掏出個(gè)巧的瓷瓶,遞到蘇合面前。
到那個(gè)瓷瓶的瞬間,蘇合的眼淚差點(diǎn)掉來。
這是她實(shí)驗(yàn)室用來裝龍涎萃取液的瓶子,瓶身還刻著她親刻的“合”二字——那是她工作室的名字。
“我蘇合……”她接過瓷瓶,指尖撫過瓶身的刻字,終于確認(rèn)了那個(gè)荒謬的事實(shí),“我是這的,我來……來多年后?!?br>
阿羅憾臉的笑容僵住了,他著蘇合,眼充滿了驚訝,還有絲……蘇合沒懂的復(fù)雜緒。
他沉默了片刻,才緩緩:“姑娘,你是說……你從未來來?”
蘇合用力點(diǎn)頭,將己實(shí)驗(yàn)室復(fù)原龍涎、遭遇霧昏迷的事,地告訴了阿羅憾。
她知道這聽起來很荒唐,但眼前的切都醒她,這是夢(mèng)。
阿羅憾聽完后,沒有說話,只是盯著蘇合的瓷瓶,眼閃爍。
過了兒,他才嘆了氣:“沒想到……的有這樣的事?!?br>
“你相信我?”
蘇合驚訝地問。
阿羅憾苦笑了,走到窗邊,望著面熱鬧的西市:“我長安待了年,見過很多可思議的事。
而且……”他頓了頓,轉(zhuǎn)頭向蘇合,“你的衣服,你的言行,都和長安的子樣。
還有你的瓷瓶,這工藝,像是唐的西?!?br>
蘇合低頭了己身的粗布襦裙,才想起阿羅憾說過她昏迷沒帶信物,這身衣服應(yīng)該是他找給她的。
她涌起股感,又有些迷茫:“阿羅憾掌柜,我該怎么辦?
我還能回去嗎?”
阿羅憾搖了搖頭:“我知道。
但眼,你得先長安活去?!?br>
他指了指面的西市,“這胡商集,魚龍混雜,你個(gè)來子,沒有身份,沒有依靠,很危險(xiǎn)。
如你嫌棄,就先我這客棧住,幫我點(diǎn)雜活,我給你供食宿?!?br>
蘇合感地著阿羅憾:“謝謝掌柜,我……我調(diào),或許能幫忙?!?br>
她想起己的專業(yè),這是她唯能拿出的技能。
“調(diào)?”
阿羅憾眼睛亮,“你調(diào)?”
蘇合點(diǎn)頭,從懷掏出那個(gè)瓷瓶,打瓶蓋,股醇厚的龍涎氣息瞬間彌漫來。
阿羅憾近聞了聞,臉驟變:“這是……龍涎?
而且是品龍涎!”
龍涎唐為稀有,只有室和頂級(jí)貴族才能使用,尋常商就算有,也很難到。
阿羅憾經(jīng)營料多年,也只見過幾次品質(zhì)普的龍涎,像這樣氣醇厚、層次的品,還是次見。
“這是我己調(diào)的?!?br>
蘇合說,“我還調(diào)其他料,比如玫瑰露、薄荷包之類的,或許能幫客棧引客?!?br>
阿羅憾著蘇合,眼充滿了驚訝和奇。
他沉吟片刻,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“,那你就試試。
明我?guī)闳ノ魇械牧箱?,點(diǎn)原料,你先些簡(jiǎn)的品試試水?!?br>
蘇合感地點(diǎn)頭,稍安定了些。
她著窗熱鬧的西市,著那些穿著唐服飾的來來往往,聽著耳邊的賣聲、蹄聲,突然覺得,或許這個(gè)盛唐長安,她的調(diào)技藝,能讓她找到條生路,甚至……找到回去的索。
當(dāng)晚,蘇合躺粗布被褥,攥著那個(gè)瓷瓶,沒有入睡。
她想起實(shí)驗(yàn)室還沒完的“長安二”復(fù)原計(jì)劃,想起腦那些古籍資料,又想起阿羅憾說的“先長安活去”,味雜陳。
窗的月光透過窗欞,灑地,形斑駁的光。
蘇合輕輕打瓷瓶,嗅著面的龍涎氣息,突然想起《乘》的句話:“者,地之靈秀,可古今,可定魂?!?br>
或許,這龍涎,僅是她穿越的原因,也是她這個(gè)陌生的盛唐,唯的慰藉和希望。
二早,阿羅憾就帶著蘇合去了西市的料鋪。
西市然名虛,街道兩旁的店鋪擺滿了各式各樣的商品,有西域的寶石、斯的錦緞、南洋的象牙,還有來各地的料——安息、、沒藥、沉……琳瑯滿目,讓蘇合目暇接。
“這是西市的料鋪,‘胡風(fēng)堂’,掌柜安思遠(yuǎn)是個(gè)狐貍,你跟他打交道,多留眼。”
阿羅憾低聲叮囑蘇合。
兩走進(jìn)“胡風(fēng)堂”,店彌漫著濃郁的料氣息,個(gè)留著山羊胡的年男子正坐柜臺(tái)后,撥著算盤,到阿羅憾進(jìn)來,臉堆起笑容:“阿羅憾掌柜,今怎么有空來我這鋪?”
“安掌柜,我來點(diǎn)原料?!?br>
阿羅憾指了指身邊的蘇合,“這是我客棧的伙計(jì),想學(xué)調(diào),你給她拿點(diǎn)玫瑰花瓣、薄荷、蜂蠟之類的?!?br>
安思遠(yuǎn)的目光落蘇合身,打量了她,眼帶著絲審:“這位姑娘著面生啊,是長安吧?”
“她是我遠(yuǎn)房親戚,剛從西域來,懂規(guī)矩,安掌柜多擔(dān)待。”
阿羅憾動(dòng)聲地?fù)?a href="/tag/suhexiang.html" style="color: #1e9fff;">蘇合身前。
安思遠(yuǎn)笑了笑,沒再多問,轉(zhuǎn)身讓伙計(jì)去拿原料。
蘇合趁機(jī)打量店的料,發(fā)這的料雖然種類多,但加工工藝都很粗糙,玫瑰花瓣只是簡(jiǎn)曬干,薄荷也沒有,氣很雜。
“安掌柜,你們這的玫瑰露怎么賣?”
蘇合突然問道。
安思遠(yuǎn)指了指柜臺(tái)后的個(gè)陶罐:“兩子瓶,這可是我從西域帶來的玫瑰露。”
蘇合走過去,打陶罐聞了聞,眉頭皺了起來。
這玫瑰露的氣很淡,還帶著股淡淡的澀味,顯然是萃取工藝到位,而且沒有過濾干凈。
“安掌柜,這玫瑰露的工藝還有改進(jìn)的空間?!?br>
蘇合忍住說,“如用蒸餾法,再加入量蜂蠟鎖住氣,味道很多。”
安思遠(yuǎn)愣了,隨即嗤笑聲:“姑娘,什么?
這玫瑰露的工藝是祖來的,怎么有問題?”
他顯然相信蘇合的話,只當(dāng)她是個(gè)懂裝懂的行。
蘇合沒有爭(zhēng)辯,只是笑了笑。
等伙計(jì)把原料打包,阿羅憾付了,兩便離了“胡風(fēng)堂”。
“你剛才說的蒸餾法,的能改進(jìn)玫瑰露?”
路,阿羅憾奇地問。
“當(dāng)然?!?br>
蘇合點(diǎn)頭,“唐的料萃取多用壓榨法或浸泡法,效率低,氣也容易流失。
蒸餾法能更地保留料的有效,讓氣更凈、更持?!?br>
回到客棧后,蘇合立刻始準(zhǔn)備作改良版玫瑰露。
她讓阿羅憾找了個(gè)陶罐、個(gè)銅鍋和根空的竹筒,簡(jiǎn)作了個(gè)蒸餾裝置——銅鍋裝水,陶罐玫瑰花瓣,竹筒連接陶罐和冷卻用的陶碗,再用濕麻布密封接。
“這能行嗎?”
阿羅憾著這個(gè)簡(jiǎn)陋的裝置,有些懷疑。
“等著就知道了。”
蘇合笑著點(diǎn)燃了銅鍋的柴火。
隨著水溫逐漸升,陶罐的玫瑰花瓣始釋出氣,蒸汽順著竹筒進(jìn)入冷卻的陶碗,凝結(jié)透明的液。
蘇合每隔段間就聞,調(diào)整火候的。
個(gè)辰后,蒸餾結(jié)束。
陶碗收集到了半碗透明的液,股濃郁、清新的玫瑰氣撲面而來,沒有絲澀味,比“胡風(fēng)堂”的玫瑰露聞太多。
“了!”
蘇合興奮地拿起陶碗,遞給阿羅憾,“你聞聞?!?br>
阿羅憾近聞了聞,眼睛瞬間亮了:“這味道……太了!
比安思遠(yuǎn)那玫瑰露倍!”
蘇合又取了量蜂蠟,加熱融化后倒入玫瑰露,攪拌均勻。
等冷卻后,玫瑰露的氣變得更加醇厚,而且容易揮發(fā)。
“我們可以把這個(gè)改良版玫瑰露裝瓷瓶,客棧門售賣,肯定能引客?!?br>
蘇合說。
阿羅憾連連點(diǎn)頭,立刻讓找了幾個(gè)瓷瓶,將玫瑰露裝進(jìn)去,每個(gè)瓷瓶貼“合居”的標(biāo)簽——這是蘇合臨起的名字,她希望能盛唐,重新打?qū)儆诩旱摹昂暇印薄?br>
二早,阿羅憾就把裝有改良版玫瑰露的瓷瓶擺了客棧門的攤,標(biāo)價(jià)兩子瓶,和“胡風(fēng)堂”的玫瑰露個(gè)價(jià)。
始,路過的只是奇地眼,并沒有。
畢竟“合居”是個(gè)新名字,沒知道這玫瑰露的品質(zhì)如何。
首到巳,個(gè)穿著麗襦裙的丫鬟路過,被玫瑰露的氣引,停了腳步:“這是什么?
這么聞?”
“姑娘,這是我們客棧新的玫瑰露,用新法萃取的,您聞聞。”
阿羅憾連忙遞過個(gè)瓷瓶。
丫鬟打瓶蓋,股清新的玫瑰氣瞬間讓她眼前亮:“這味道比我家姐用的玫瑰露還聞!
多瓶?”
“兩子瓶。”
丫鬟毫猶豫地掏出子,了兩瓶:“我家姐喜歡玫瑰,這個(gè)她肯定喜歡。”
有了個(gè)顧客,很就有其他被引過來。
家聞過玫瑰露后,都被這凈的氣打動(dòng),紛紛掏。
到個(gè)辰,幾瓶玫瑰露就賣光了。
“賣完了!
的賣完了!”
阿羅憾興奮地跑進(jìn)客棧,對(duì)蘇合說,“合,你這改良版玫瑰露太受歡迎了!
明我們得多些!”
蘇合也很,她知道,己這個(gè)盛唐長安,終于邁出了步。
而她知道的是,這瓶的玫瑰露,僅讓“合居”的名字始西市流,也引起了“胡風(fēng)堂”掌柜安思遠(yuǎn)的注意,場(chǎng)關(guān)于料的較量,即將繁的長安西市拉序幕。
夕陽西,蘇合站客棧門,著西市漸漸散去的群,攥著那個(gè)裝著龍涎的瓷瓶。
她抬頭望向邊的晚霞,晚霞染紅了半邊,像...