小說《灶邊的余溫》，大神“曾經(jīng)的王991”將許山清歡作為書中的主人公。全文主要講述了：伙房的木窗欞糊著層泛黃的紙，被穿堂風(fēng)鼓得簌簌響。我站在門口，看著許山的背影——藍(lán)布褂子上沾著經(jīng)年累月的油星，脊背有點(diǎn)駝，卻在握刀時(shí)挺得筆首。"噠噠噠噠"，菜刀撞擊菜板的聲音像串急促的鼓點(diǎn)，敲在伙房潮濕的泥地上。五花肉是今早剛從鎮(zhèn)上肉鋪割的，肥瘦相間得像幅規(guī)整的水墨畫，被他按在案板上，刀刃游走間，肉塊應(yīng)聲分成大小均勻的丁，連邊緣都帶著利落的棱角。"許叔的刀工，還是這么見功夫。"我輕聲說，聲音被灶膛里...

伙房的木窗欞糊著層泛的紙，被穿堂風(fēng)鼓得簌簌響。

我站門，著許山的背——藍(lán)布褂子沾著經(jīng)年累月的油星，脊背有點(diǎn)駝，卻握刀挺得筆首。

"噠噠噠噠"，菜刀撞擊菜板的聲音像串急促的鼓點(diǎn)，敲伙房潮濕的泥地。

花是今早剛從鎮(zhèn)鋪割的，肥瘦相間得像幅規(guī)整的水墨畫，被他按案板，刀刃游走間，塊應(yīng)聲均勻的，連邊緣都帶著落的棱角。

"許叔的刀工，還是這么見功夫。

"我輕聲說，聲音被灶膛噼啪作響的柴火吞掉半。

他沒回頭，左按住姜塊，右菜刀傾斜著片去，姜末細(xì)得能隨風(fēng)飄。

"了年飯，就這點(diǎn)藝拿得出。

"語氣淡，像說別的事。

我著他從水缸撈魚。

那魚概有兩斤重，鱗昏暗的光閃著亮，被他攥著尾巴，"啪"地摔案板。

魚身抽搐了兩，他己經(jīng)拿起刮鱗刀，法得讓清動作，只聽見鱗片簌簌落木盆的聲音。

字花刀打得勻，刀深恰到處，既切斷主骨，又能讓滋味滲進(jìn)。

這些動作，我太悉了。

年前，也是這樣個(gè)暮春的后，我次來這山坳的林場伙房。

許山就是這樣切、刮魚、煸炒，只是那他身邊還站著個(gè)扎羊角辮的姑娘，是他的兒清歡，踮著腳給灶膛添柴，嘴哼著調(diào)的歌。

"叔，清歡呢？

"話剛出，我就后悔了。

許山的動作頓了頓，刮鱗刀魚腹劃出個(gè)歪斜的子。

他沒我，把魚臟掏出來，扔進(jìn)旁邊的泔水桶，聲音悶得像被水泡過："去城讀學(xué)了，學(xué)設(shè)計(jì)，說要讓山的西走出切。

"油鍋燒得冒煙，他把花倒進(jìn)去。

"刺啦"聲，油星濺起來，混著水汽起，瞬間漫過門檻，漫過院子那棵槐樹。

他站煙，身被灶火映得忽明忽暗，像張褪的舊照片。

我想起清歡。

去年冬，她從城回來，穿著髦的羽絨服，跟許山吵了架。

"爸，你守著這破伙房有什么意思？

我給你城找了活兒，去餐館當(dāng)廚，比這掙得多！

"許山把的鍋鏟摔："我走了，林場這幾號什么？

"后清歡哭著走的，說再也回這窮地方。

花煸得，他盛出來，倒了半鍋油，又撒了把鹽。

我知道這是他的法子，煎魚前用鹽擦鍋，魚皮就破。

肥魚鍋的聲響比剛才更烈，像串響的鞭炮。

、加調(diào)料、倒水、蓋鍋蓋，氣呵。

他靠灶邊，掏出旱煙袋，卻沒點(diǎn)燃，只是摩挲著煙桿的包漿。

鍋的魚湯始咕嘟，氣從鍋蓋縫鉆出來，帶著種踏實(shí)的暖意。

可這暖意，裹著化的落寞。

越你的思維難道思維對于我們這個(gè)界的生存來說是為關(guān)鍵的嗎?