林然的還沒從那只裝滿氣的保溫桶撤，唐廚便抬眉，掃了他眼。

寒風(fēng)，南瓜的夕陽正掛鍋爐房頂，霧氣也似乎跟著鍋的熱氣，起往漏。

林然頭忐忑，腳卻被保溫桶拖得結(jié)結(jié)實實，生怕頭句“滾出去”西八荒收他了。

誰知唐廚沒罵，反倒把鍋鏟往林然塞，像順派發(fā)張罰。

“想廚師飯，先把這鍋鮮炒面炒出來。

砸了鍋，己面；炒糊了，跟我洗碗?！?br>
林然意識咽了咽水。

面是他愛的，但面前這鍋鐵鏟，跟家店那只粥碗用起來完是個量級。

唐廚嘀咕著走，衣服擺都帶著鼓風(fēng)機的氣勢，只留林然和盆熱氣的食材獨處。

“加油！”

志遠(yuǎn)的腦袋忽然從窗戶后面鉆出來，臉畏地沖他擺了擺拳頭，“你行的，炒面哪有踢球難？”

林然對這句話半信半疑，但身后有唐廚的虎，又有發(fā)的作死助，他只硬著頭皮，摩拳擦掌。

執(zhí)鏟那刻，他還抽空幻想己是古將軍，前沙場揮劍斬敵，實際卻發(fā)地把洋蔥倒進(jìn)鍋。

“吱。”

鏟子剛碰鍋底，聲尖銳的嗞啦響徹廚房空，跟著股刺鼻煙味鉆進(jìn)鼻腔。

唐廚的眉順勢揚起，仿佛能彈飛只龍蝦。

“你這是熗鍋還是烤鍋蓋？

子，鍋熱這樣，別說鮮，八鮮都得葬這煙！”

林然剛想解釋，可鍋己經(jīng)來安的異響。

蒜末油跳舞，還沒等他施展招，數(shù)飛到了鍋沿，活像煎蛋的藝硬生生變了空表演。

志遠(yuǎn)憋著笑，甚至鼓掌了兩，再配合那鍋氣。

混雜著欠缺火候的洋蔥和過早犧的蒜末。

氣氛詭異得很。

“你要把這鍋也救了？”

唐廚著眼，話透出絲期待，似乎還希望他能再鬧出點新花樣。

林然硬著頭皮，把花椒、絲、豆芽股腦倒進(jìn)油鍋。

鍋鏟他仿佛變了失控的方向盤，每次動都帶著力，冒險，兩對即將到來的災(zāi)難的恐懼。

絲剛進(jìn)鍋，還沒來得及散，就被他挪出鍋邊，慘遭豆芽拱衛(wèi)，其余調(diào)料煙霧顧飄散。

眼鍋即將變盤“紀(jì)混搭”，唐廚終于忍住，冷冷地：“林啊，你這是給食獻(xiàn)祭還是練雜技？

炒面是鍋燉雜物，要的是火候，是節(jié)奏，是你跟鍋的氣場合拍?！?br>
林然哀嘆，但也想認(rèn)輸。

他記起候母親菜，鍋鏟起落之間，哪怕是普的土豆絲也能出滋味。

唐廚的毒舌旁邊回響，卻像道考題，讓他漸漸悟出些門道。

鍋溫度漸穩(wěn)，油煙收斂，他試著降低動作頻率，把腕轉(zhuǎn)。

這，豆芽終于再蹦跳，絲松散來，洋蔥的清甜也悄悄鋪。

志遠(yuǎn)像球場解說員樣捏出嗓門：“林然，進(jìn)攻！

面！”

林然抓住機，把煮的面“嘩”地，進(jìn)鍋。

湯汁、料酒、鹽、醬油有條紊地跟著落。

他借著剛才的失誤，試著讓鍋鏟游刃有余地來回動。

鍋的鮮與面條逐漸結(jié)合，氣慢慢化解了剛才的混和尷尬，連唐廚嘴角也抽動了。

“秒?！?br>
唐廚終于揮。

林然跳加速，后幾炒，鍋的面澤，配料明，氣撲鼻。

廚房忽然有了點儀式感，像是燈的舞臺。

唐廚動聲地夾起筷子，他的表嚴(yán)肅帶著絲戲謔，仿佛秒就準(zhǔn)備打。

“洋蔥火候勉，豆芽還算脆，絲有點僵硬，但沒煮干。

面條嘛。

有點驚喜，至于把食評家都嚇跑。”

旁邊志遠(yuǎn)憋紅了臉，終究還是忍住，搶過筷子首接。

嘴還含著面，臉帶著的滿足，“林然，至比我炒的倍！”

林然撓撓頭，鍋鏟轉(zhuǎn)了個圈，感覺己也到了長的滋味。

唐廚終于收起戲表，主動給林然遞來瓶陳醋。

“記住，廚師和演員樣，都得知道什么候該收什么候該。

你過了關(guān)，但廚藝路，比炒面難得多。”

林然明，這鍋烏龍鮮炒面，雖距“廚”八地，但己是個新起點。

廚房的煙霧散盡，他的笑臉也燈光重新發(fā)亮。

徹底暗來，窗的街道依然喧鬧，仿佛每個拐角都藏著道命運的佳肴。

林然盯著鍋鏟，底醞釀著對次挑戰(zhàn)的期待。

鍋鏟初舞，余音未絕；屬于他的廚房冒險，也才剛剛拉序幕。