寒門灶王
第1章 庖丁末路?
林凡是陣劇烈的頭痛和刺骨的寒意醒來的。
意識(shí)像鍋攪渾的粥,混沌堪。
后記憶是酒店后廚那徹的忙碌,慶婚宴的訂像雪片樣砸來,他作為切配領(lǐng)班,連續(xù)站了幾個(gè),腳是遠(yuǎn)擦干凈的油漬,耳邊是爐灶的轟鳴和廚師的吆喝。
他像是搬箱凍貨腳滑,后腦勺重重地磕了銹鋼案臺(tái)角……再然后,就是。
冰涼、堅(jiān)硬的觸感從身來,絕是員工宿舍那張吱呀作響的彈簧。
他費(fèi)力地睜眼,模糊了陣才逐漸清晰。
入眼是低矮、黢的屋頂,由根根歪歪扭扭的木頭搭,面鋪著干草,幾縷光從縫隙漏來,照亮了空氣飛舞的塵埃。
股混雜著霉味、土腥氣和某種難以言喻的酸餿氣味首沖鼻腔。
他猛地坐起身,隨即被更劇烈的頭痛攫住,忍住發(fā)出聲呻吟。
與此同,股完陌生的記憶碎片如同決堤的洪水,行涌入他的腦。
林郎……林家溝……歲……爹,林栓……娘,弱多病……林……妹林丫……欠稅……王員……活去了……冰冷的實(shí)比頭痛更致命地?fù)袅怂?br>
穿越了。
而且是王侯將相,是個(gè)家徒西壁、眼就要活活餓死的農(nóng)家子!
他低頭向己,身是件臟得出原本顏的粗麻布短打,瘦骨嶙峋的臂布滿細(xì)的傷痕和垢。
顧西周,這所謂的“家”,過是間西處漏風(fēng)的土坯房,除了張他正躺著的、鋪著干草的破炕,個(gè)歪斜的木頭箱子,以及角落堆著的幾件簡陋農(nóng)具,幾乎別他物。
空曠、絕望,就像這個(gè)本身樣,壓得喘過氣。
“郎?
你……你醒了?”
個(gè)虛弱又帶著驚喜的聲音從門來。
林凡抬頭,到個(gè)面蠟、眼窩深陷的婦,裹著打滿補(bǔ)的衣衫,正端著個(gè)破的陶碗,翼翼地著他。
根據(jù)記憶,這就是他的娘親,周氏。
“娘……”林凡張了張嘴,發(fā)出的聲音干澀沙啞。
這個(gè)稱呼讓他有些別扭,但婦眼那份粹的擔(dān)憂,卻讓他頭顫。
“醒了就,醒了就……”周氏蹣跚著走過來,將陶碗遞到他面前,“,把這碗粥喝了。
你昏睡了,定是餓壞了。”
林凡向碗。
那能粥嗎?
幾乎是清澈見底的水,漂浮著寥寥幾、顏發(fā)暗的黍米粒,還有幾片辨認(rèn)出的菜葉子。
這就是家賴以活命的糧?
社,哪怕是忙碌的候,員工餐也是管飽的,兩葷素是標(biāo)配。
眼前的景象,讓他這個(gè)整跟雞鴨魚、山珍味打交道的,感到了前所未有的沖擊。
他接過碗,指觸碰到周氏冰涼粗糙的皮膚,很是滋味。
“爹和呢?”
他問,努力讓己的聲音聽起來然些。
“你爹去王員家?guī)凸ち耍苣茉俳椟c(diǎn)糧……秋稅眼就要交了,咱家還差截。”
周氏嘆了氣,眉宇間是化的愁苦,“你去后山碰碰運(yùn)氣,能能挖到些菜,或者……逮只鼠也。”
鼠?
林凡胃陣。
但理智告訴他,這年月,能抓到鼠恐怕都是改善伙食了。
就這,門來陣細(xì)碎的腳步聲,個(gè)面肌瘦、約莫七八歲的孩探進(jìn)頭來,是妹妹林丫。
她見林凡醒了,眼睛亮了,但很又怯生生地縮了回去,聲說:“娘,我餓……”周氏的眼圈瞬間紅了,背過身去,用袖子擦了擦眼角。
林凡著的“粥”,又瘦得皮包骨頭的妹妹和母親,股烈的酸楚和責(zé)感涌頭。
行,絕對(duì)能這么去!
他個(gè)星級(jí)酒店的切配領(lǐng)班,還能讓的給難死?
他深氣,壓喉嚨的哽咽,將碗遞向林丫:“餓,丫丫喝。”
林丫渴望地著那碗粥,卻用力搖頭:“,病了,喝?!?br>
孩子的懂事,更讓林凡酸。
他再推辭,端起碗,幾將那寡淡味的“粥”灌進(jìn)肚子。
冰涼的液劃過喉嚨,非但沒有飽腹感,反而更勾起了饑餓。
他須點(diǎn)什么,立刻,!
他掙扎著炕,腿腳有些發(fā)軟。
周氏連忙扶住他:“郎,你身子還虛,躺著!”
“娘,我沒事,躺得渾身都僵了,起來活動(dòng)活動(dòng)。”
林凡擠出個(gè)笑容,顧西周,“家……還有別的的嗎?
什么都行?!?br>
周氏以為他是餓得了,苦澀地?fù)u頭:“沒了,后點(diǎn)黍米都熬粥了。
等你回來……”林凡沒說話,目光角落搜尋。
忽然,他到個(gè)掛墻的破簍子,面似乎有點(diǎn)西。
他走過去拿起簍子,發(fā)面是幾把曬干的、品相差的雜菌,還有包用樹葉包著的、顏暗紅粗糙的西。
他捏起點(diǎn)聞了聞,股淡淡的咸澀味。
是粗鹽!
品質(zhì)差,但確實(shí)是鹽!
那些干菌子,雖然起來怎么樣,但以他的經(jīng)驗(yàn),挑揀,應(yīng)該有些是可食用的。
“娘,這個(gè)我能用嗎?”
他指著簍子問。
周氏愣了:“那是去年曬的菌子,有些怕是壞了,鹽也是苦的……郎,你要啥?”
“我想試試?!?br>
林凡沒有多解釋,眼透出股周氏從未見過的堅(jiān)定和光亮。
他再是那個(gè)懦弱懵懂的兒子林郎,他是經(jīng)歷過社磨礪,擁有數(shù)生存知識(shí)的林凡。
“丫丫,幫個(gè)忙,去屋撿幾塊差多的石頭來,再弄點(diǎn)干的柴火?!?br>
林丫雖然疑惑,但還是聽話地跑了出去。
周氏著兒子忙碌起來的身,覺得他像哪樣了。
以前的林郎,眼總是躲躲閃閃,說話有氣力,可,他雖然瘦弱,脊背卻挺首了,那眼睛亮得驚,帶著種讓安的力量。
林凡沒理母親的驚疑,他速將簍子的干菌子倒出來,憑借經(jīng)驗(yàn)仔細(xì)挑揀,剔除那些明顯發(fā)霉或有毒的種類。
然后他拿著那包粗鹽和挑出來的菌子,又找到個(gè)陶罐,走到屋。
他用林丫撿來的石頭,院子的空地簡地搭了個(gè)灶,架陶罐。
又讓林丫取來點(diǎn)珍貴的清水倒入罐。
點(diǎn)火是個(gè)技術(shù)活,記憶有使用火石和火絨的方法,他笨拙地?fù)v鼓了半,終于點(diǎn)燃了干草,地引燃了柴火。
火焰升起來,帶來絲暖意,也照亮了林凡眼重新燃起的志。
他將挑的干菌子撕片,入水煮。
等待水的候,他拿著那塊粗鹽,仔細(xì)了。
雜質(zhì)很多,他想了想,找了塊相對(duì)干凈的石頭,將粗鹽塊慢慢碾磨,希望能讓感稍點(diǎn)。
水漸漸沸,菌子獨(dú)的鮮味始彌漫出來。
這味道對(duì)慣了味、雞的來說或許淡,但對(duì)于常年缺乏油水、味蕾寡淡的周氏和林丫來說,卻疑是驚的誘惑。
林丫使勁著鼻子,眼巴巴地著陶罐:“,啊……”周氏也忍住走近了幾步,臉寫滿了難以置信。
普的菌子湯,怎么能這么?
林凡著滾的湯水,將碾細(xì)的鹽撒進(jìn)去點(diǎn),用根削干凈的樹枝攪了攪。
他嘗了嘗味道,依舊寡淡,但至有了咸味,菌子的鮮味也被發(fā)了出來。
“可惜沒有油……”他暗嘆息。
巧婦難為米之炊,沒有基本的油脂,很多烹飪技巧都法施展。
就這,院門來腳步聲,是林回來了。
他著個(gè)籃子,面只有寥寥幾根瘦弱的菜,臉帶著疲憊和失望。
“?!?br>
林凡招呼道。
林到林凡站灶前,也是愣,隨即被空氣的味引:“郎?
你醒了?
這……這是煮的啥?”
“菌子湯?!?br>
林凡笑了笑,用破碗盛了碗,遞給周氏,“娘,您先喝點(diǎn)暖暖身子?!?br>
然后又給眼巴巴的林丫盛了碗,后給有些發(fā)愣的林也盛了碗。
“郎,你……”林著碗清亮的湯水和菌片,又眼明亮、舉止沉穩(wěn)的弟弟,語塞。
周氏地喝了,溫?zé)?、帶著咸鮮味的湯汁滑入喉嚨,她渾濁的眼睛瞬間涌了淚花。
是因?yàn)檫@湯有多味,而是因?yàn)檫@份違的、來兒子的貼和這碗湯所帶來的、實(shí)實(shí)的暖意。
“喝……郎,喝……”她哽咽著說。
林丫更是地喝著,臉露出了滿足的笑容。
著家臉短暫浮的慰藉,林凡那股穿越而來的恐慌和絕望,似乎被這弱的火光和碗簡的熱湯驅(qū)散了些許。
他站這個(gè)陌生的空,身后是破敗的茅草屋,眼前是亟待拯救的家。
前路漫漫,生存艱難。
但,既然爺讓他帶著身廚藝來到這,那他這個(gè)的“庖”,就絕這古的山溝走末路!
火光映照著他堅(jiān)定的側(cè)臉。
他知道,這碗菌子湯,僅僅是個(gè)始。
意識(shí)像鍋攪渾的粥,混沌堪。
后記憶是酒店后廚那徹的忙碌,慶婚宴的訂像雪片樣砸來,他作為切配領(lǐng)班,連續(xù)站了幾個(gè),腳是遠(yuǎn)擦干凈的油漬,耳邊是爐灶的轟鳴和廚師的吆喝。
他像是搬箱凍貨腳滑,后腦勺重重地磕了銹鋼案臺(tái)角……再然后,就是。
冰涼、堅(jiān)硬的觸感從身來,絕是員工宿舍那張吱呀作響的彈簧。
他費(fèi)力地睜眼,模糊了陣才逐漸清晰。
入眼是低矮、黢的屋頂,由根根歪歪扭扭的木頭搭,面鋪著干草,幾縷光從縫隙漏來,照亮了空氣飛舞的塵埃。
股混雜著霉味、土腥氣和某種難以言喻的酸餿氣味首沖鼻腔。
他猛地坐起身,隨即被更劇烈的頭痛攫住,忍住發(fā)出聲呻吟。
與此同,股完陌生的記憶碎片如同決堤的洪水,行涌入他的腦。
林郎……林家溝……歲……爹,林栓……娘,弱多病……林……妹林丫……欠稅……王員……活去了……冰冷的實(shí)比頭痛更致命地?fù)袅怂?br>
穿越了。
而且是王侯將相,是個(gè)家徒西壁、眼就要活活餓死的農(nóng)家子!
他低頭向己,身是件臟得出原本顏的粗麻布短打,瘦骨嶙峋的臂布滿細(xì)的傷痕和垢。
顧西周,這所謂的“家”,過是間西處漏風(fēng)的土坯房,除了張他正躺著的、鋪著干草的破炕,個(gè)歪斜的木頭箱子,以及角落堆著的幾件簡陋農(nóng)具,幾乎別他物。
空曠、絕望,就像這個(gè)本身樣,壓得喘過氣。
“郎?
你……你醒了?”
個(gè)虛弱又帶著驚喜的聲音從門來。
林凡抬頭,到個(gè)面蠟、眼窩深陷的婦,裹著打滿補(bǔ)的衣衫,正端著個(gè)破的陶碗,翼翼地著他。
根據(jù)記憶,這就是他的娘親,周氏。
“娘……”林凡張了張嘴,發(fā)出的聲音干澀沙啞。
這個(gè)稱呼讓他有些別扭,但婦眼那份粹的擔(dān)憂,卻讓他頭顫。
“醒了就,醒了就……”周氏蹣跚著走過來,將陶碗遞到他面前,“,把這碗粥喝了。
你昏睡了,定是餓壞了。”
林凡向碗。
那能粥嗎?
幾乎是清澈見底的水,漂浮著寥寥幾、顏發(fā)暗的黍米粒,還有幾片辨認(rèn)出的菜葉子。
這就是家賴以活命的糧?
社,哪怕是忙碌的候,員工餐也是管飽的,兩葷素是標(biāo)配。
眼前的景象,讓他這個(gè)整跟雞鴨魚、山珍味打交道的,感到了前所未有的沖擊。
他接過碗,指觸碰到周氏冰涼粗糙的皮膚,很是滋味。
“爹和呢?”
他問,努力讓己的聲音聽起來然些。
“你爹去王員家?guī)凸ち耍苣茉俳椟c(diǎn)糧……秋稅眼就要交了,咱家還差截。”
周氏嘆了氣,眉宇間是化的愁苦,“你去后山碰碰運(yùn)氣,能能挖到些菜,或者……逮只鼠也。”
鼠?
林凡胃陣。
但理智告訴他,這年月,能抓到鼠恐怕都是改善伙食了。
就這,門來陣細(xì)碎的腳步聲,個(gè)面肌瘦、約莫七八歲的孩探進(jìn)頭來,是妹妹林丫。
她見林凡醒了,眼睛亮了,但很又怯生生地縮了回去,聲說:“娘,我餓……”周氏的眼圈瞬間紅了,背過身去,用袖子擦了擦眼角。
林凡著的“粥”,又瘦得皮包骨頭的妹妹和母親,股烈的酸楚和責(zé)感涌頭。
行,絕對(duì)能這么去!
他個(gè)星級(jí)酒店的切配領(lǐng)班,還能讓的給難死?
他深氣,壓喉嚨的哽咽,將碗遞向林丫:“餓,丫丫喝。”
林丫渴望地著那碗粥,卻用力搖頭:“,病了,喝?!?br>
孩子的懂事,更讓林凡酸。
他再推辭,端起碗,幾將那寡淡味的“粥”灌進(jìn)肚子。
冰涼的液劃過喉嚨,非但沒有飽腹感,反而更勾起了饑餓。
他須點(diǎn)什么,立刻,!
他掙扎著炕,腿腳有些發(fā)軟。
周氏連忙扶住他:“郎,你身子還虛,躺著!”
“娘,我沒事,躺得渾身都僵了,起來活動(dòng)活動(dòng)。”
林凡擠出個(gè)笑容,顧西周,“家……還有別的的嗎?
什么都行?!?br>
周氏以為他是餓得了,苦澀地?fù)u頭:“沒了,后點(diǎn)黍米都熬粥了。
等你回來……”林凡沒說話,目光角落搜尋。
忽然,他到個(gè)掛墻的破簍子,面似乎有點(diǎn)西。
他走過去拿起簍子,發(fā)面是幾把曬干的、品相差的雜菌,還有包用樹葉包著的、顏暗紅粗糙的西。
他捏起點(diǎn)聞了聞,股淡淡的咸澀味。
是粗鹽!
品質(zhì)差,但確實(shí)是鹽!
那些干菌子,雖然起來怎么樣,但以他的經(jīng)驗(yàn),挑揀,應(yīng)該有些是可食用的。
“娘,這個(gè)我能用嗎?”
他指著簍子問。
周氏愣了:“那是去年曬的菌子,有些怕是壞了,鹽也是苦的……郎,你要啥?”
“我想試試?!?br>
林凡沒有多解釋,眼透出股周氏從未見過的堅(jiān)定和光亮。
他再是那個(gè)懦弱懵懂的兒子林郎,他是經(jīng)歷過社磨礪,擁有數(shù)生存知識(shí)的林凡。
“丫丫,幫個(gè)忙,去屋撿幾塊差多的石頭來,再弄點(diǎn)干的柴火?!?br>
林丫雖然疑惑,但還是聽話地跑了出去。
周氏著兒子忙碌起來的身,覺得他像哪樣了。
以前的林郎,眼總是躲躲閃閃,說話有氣力,可,他雖然瘦弱,脊背卻挺首了,那眼睛亮得驚,帶著種讓安的力量。
林凡沒理母親的驚疑,他速將簍子的干菌子倒出來,憑借經(jīng)驗(yàn)仔細(xì)挑揀,剔除那些明顯發(fā)霉或有毒的種類。
然后他拿著那包粗鹽和挑出來的菌子,又找到個(gè)陶罐,走到屋。
他用林丫撿來的石頭,院子的空地簡地搭了個(gè)灶,架陶罐。
又讓林丫取來點(diǎn)珍貴的清水倒入罐。
點(diǎn)火是個(gè)技術(shù)活,記憶有使用火石和火絨的方法,他笨拙地?fù)v鼓了半,終于點(diǎn)燃了干草,地引燃了柴火。
火焰升起來,帶來絲暖意,也照亮了林凡眼重新燃起的志。
他將挑的干菌子撕片,入水煮。
等待水的候,他拿著那塊粗鹽,仔細(xì)了。
雜質(zhì)很多,他想了想,找了塊相對(duì)干凈的石頭,將粗鹽塊慢慢碾磨,希望能讓感稍點(diǎn)。
水漸漸沸,菌子獨(dú)的鮮味始彌漫出來。
這味道對(duì)慣了味、雞的來說或許淡,但對(duì)于常年缺乏油水、味蕾寡淡的周氏和林丫來說,卻疑是驚的誘惑。
林丫使勁著鼻子,眼巴巴地著陶罐:“,啊……”周氏也忍住走近了幾步,臉寫滿了難以置信。
普的菌子湯,怎么能這么?
林凡著滾的湯水,將碾細(xì)的鹽撒進(jìn)去點(diǎn),用根削干凈的樹枝攪了攪。
他嘗了嘗味道,依舊寡淡,但至有了咸味,菌子的鮮味也被發(fā)了出來。
“可惜沒有油……”他暗嘆息。
巧婦難為米之炊,沒有基本的油脂,很多烹飪技巧都法施展。
就這,院門來腳步聲,是林回來了。
他著個(gè)籃子,面只有寥寥幾根瘦弱的菜,臉帶著疲憊和失望。
“?!?br>
林凡招呼道。
林到林凡站灶前,也是愣,隨即被空氣的味引:“郎?
你醒了?
這……這是煮的啥?”
“菌子湯?!?br>
林凡笑了笑,用破碗盛了碗,遞給周氏,“娘,您先喝點(diǎn)暖暖身子?!?br>
然后又給眼巴巴的林丫盛了碗,后給有些發(fā)愣的林也盛了碗。
“郎,你……”林著碗清亮的湯水和菌片,又眼明亮、舉止沉穩(wěn)的弟弟,語塞。
周氏地喝了,溫?zé)?、帶著咸鮮味的湯汁滑入喉嚨,她渾濁的眼睛瞬間涌了淚花。
是因?yàn)檫@湯有多味,而是因?yàn)檫@份違的、來兒子的貼和這碗湯所帶來的、實(shí)實(shí)的暖意。
“喝……郎,喝……”她哽咽著說。
林丫更是地喝著,臉露出了滿足的笑容。
著家臉短暫浮的慰藉,林凡那股穿越而來的恐慌和絕望,似乎被這弱的火光和碗簡的熱湯驅(qū)散了些許。
他站這個(gè)陌生的空,身后是破敗的茅草屋,眼前是亟待拯救的家。
前路漫漫,生存艱難。
但,既然爺讓他帶著身廚藝來到這,那他這個(gè)的“庖”,就絕這古的山溝走末路!
火光映照著他堅(jiān)定的側(cè)臉。
他知道,這碗菌子湯,僅僅是個(gè)始。