“欲速則達，見則事。

沒什么事，我明也安排了面試。

安啦～您了，我肯定找到滿意的工作的。

您和爸去準備晚飯，用擔我了?！?br>
掛斷話的蘇暖，西仰八叉的躺著望著花板的那盞枳燈，思緒飄到了今的那場面試。

穿著場裝的HR姐姐，拿著蘇暖的簡歷，說道：“我們公司的產(chǎn)品主要針對的是5-0歲的場員，為這群的場士供業(yè)陪伴與長?！?br>
“那就是陪聊，然后割韭菜賣餐賣產(chǎn)品嗎？”

蘇暖聽完后，立脫而出。

“皮卡皮卡丘～”信鈴聲把蘇暖的思緒拉了回來。

這己經(jīng)是這個月場因為蘇暖面試過程，首擊要點嫌首而導致的面試失敗了。

轉頭打機，“乖寶，實找到工作，那就回～爸媽養(yǎng)你，沒什么了的。

去點的點。”

隨后的是筆5000元的轉賬。

“蘇暖，你是棒的！

蘇暖，我是棒的！”

喊著號，蘇暖擻的從沙發(fā)起來，沖向了冰箱。

打冰箱，出發(fā)面試前早市的那塊豬脊，透著淡淡的粉如晨光透的水蜜桃，拿表面濕潤但粘如綢緞般柔滑反光，輕輕按壓表面凹陷立即回彈像按壓充氣足的籃球，聞起來略帶血腥味的隱約透出谷物喂養(yǎng)的甜。

“咔嗒～沙沙～滋滋～”廚房洗漱盆新鮮回來的蝦袋子扭動。

那就個簡易版的鮮羹吧！

蘇暖撩起袖子，走進廚房，拿出案板和刀具，把脊切薄片。

用鹽、料酒、淀粉，抓拌均勻，將勾芡漿的豬脊蓋保鮮膜入冰箱冷藏。

蘇暖彎腰打方的儲物柜，拿出密封儲存的干菇。

取出把菇，表面深褐或紫，紋理清晰如背皺紋。

濃郁的菇氣味仿若剛曬過的陳皮，入碗倒入適量的溫水浸泡，并加入點糖讓菇的質地和感更醇厚。

浸泡菇，蘇暖拿過像盒撒落的圖釘瓷磚反復彈跳的蝦。

清洗過后，用廚房紙干蝦表面的水，取蝦頭去蝦蝦殼，別保留蝦頭蝦殼以及蝦仁。

顆顆蝦仁保持“U”型弧度，廚房透露的陽光照如半透明如羊脂的蝦仁，蘇暖突然覺得整個的奈都得到了治愈。

“愛同學，播-滿?！?br>
客廳來周深清澈如晨露的嗓音，蘇暖輕旋律轉身挑出光滑易潔的琺瑯鍋。

“你，狗，樹葉笑，風聲呢喃......滋啦～”熱鍋冷油煸的蝦頭蝦殼呈橙紅，油面始泛起細密泡沫，橙紅澤如巖漿鍋底暈染，的背景和蝦頭的紅亮對比鮮明，隨即加入水火滾煮。

等待蝦湯熬的間，蘇暖取出紫菜。

拿起片，對著窗臺的夕陽，薄如蟬翼的紫菜發(fā)出類似玻璃紙的沙沙聲，透過陽光呈類似珍珠的虹光暈。

把紫菜撕指甲蓋的片狀旁。

蒸的熱氣漂浮著洋的咸鮮以及類似烘焙堅的焦，“咕嚕嚕......”。

灶臺的鍋湯如瓊漿，燉煮5鐘后的蝦湯過濾后呈絲綢般的流動質感。

蘇暖轉身處理蝦湯后，鍋依次加入蝦湯、泡發(fā)菇、脊片，并且加入菇水（泡發(fā)菇的水進行過濾），火煮沸繼續(xù)轉火慢燉。

鐘后，蘇暖入準備的紫菜、枸杞，適量鹽和胡椒粉，后淋圈油出鍋。

注：鮮羹——《調鼎集》"席羹湯"，為乾隆南巡揚州鹽商家宴備。

鮮羹：雞脯切骰子塊，青魚片切指甲片，冬筍切方。

先將雞油熬，姜米，入雞湯煮沸，物滾沸，加豆粉勾薄芡，淋雞油，撒火腿末。