王爺別饞，我的土豆是軍糧
第1章 金絲穿云泥
秋陽正，暖融融地灑溪鎮(zhèn)蘇家后院。
往堆雜物的空地，此刻卻鋪滿了、圓滾滾的土疙瘩。
它們剛從泥土刨出來，身還帶著新鮮的濕氣和泥土的芬芳。
蘇家，從主子到仆，圍著這堆“怪物”，臉的復雜到了點。
有驚奇，有困惑，更多的，是種收后的茫然。
“卿兒，這……這‘地蛋子’當畝地產(chǎn)了石？”
蘇家家主蘇振蹲身，撿起個足有他拳頭的，掂了掂量，語氣依然帶著七難以置信和壓抑住的動。
個月前，當他病初愈的兒蘇晚卿信誓旦旦地拿出幾張圖紙，說要城那片貧瘠的沙地種種名為“土豆”的作物，他只當是兒病場后腦子還沒完清醒。
可架住她軟磨硬泡，又見她條理清晰地析了土質(zhì)、氣候，甚至還搗鼓出什么“壟作”、“施肥”的新鮮法子，他才抱著死當活醫(yī)的態(tài)，撥了些和，由她去折。
誰曾想，當初撒去的來斤種塊，如今竟出了這滿院子的“疙瘩”！
石，這個數(shù)字足以讓何個靠土地飯的莊稼漢瘋掉。
溪鎮(zhèn)的水田，風調(diào)雨順的年景，畝地也過產(chǎn)出西石的米。
這產(chǎn)量，是收，是跡！
央的蘇晚卿，著眼前這景象，清麗的臉漾抹淺笑。
她身穿著樸素的青布裙，長發(fā)簡地用根木簪綰住，卻難掩那眸子的熠熠采。
這具身的原主，本是蘇家備受寵愛的嫡，場風寒帶走了她，卻迎來了二紀農(nóng)業(yè)學畢業(yè)的材生蘇晚卿的靈魂。
她穿越而來，蘇家正面臨著前所未有的危機——主營的米糧生意被對頭張家處處打壓，幾近破產(chǎn)，父親蘇振更是急火攻，病起。
是她，用的急救知識穩(wěn)住了父親的病，又憑借著腦的農(nóng)業(yè)知識，將這被古作蠻夷之物的土豆，變了蘇家盤的希望。
“爹，兒沒騙您吧？”
蘇晚卿的聲音清脆悅耳，帶著股令信服的鎮(zhèn)定，“這還只是始，這土豆僅產(chǎn)量，耐貧瘠，而且只要存儲得當，個冬都壞。
它能當菜，更能當飯。”
喜悅的氛圍院子彌漫來，仆們始七八腳地將土豆歸攏裝袋，嘴住地念叨著“菩薩保佑”、“姐是星凡”。
然而，蘇振的眉頭卻短暫的舒展后，再次緊鎖起來。
他拉著兒走到旁，壓低了聲音，憂忡忡地說道：“卿兒，產(chǎn)量是喜，可……這西，溜秋，長地，鎮(zhèn)的誰認得？
別說賣了，都沒敢要。
咱們家的況，你也是知道的，這點西若是砸，可就沒活路了。”
蘇振的擔憂，正是眼的難題。
信息的對等，是這個堅固的壁壘。
蘇晚卿眼，眼前這堆是能出薯條、薯片、土豆泥、淀粉的萬能食材，但溪鎮(zhèn)的姓眼，這過是堆聞所未聞、長相古怪的“毒物”。
沒過的西，就意味著風險。
“爹，您，兒僅能把它種出來，更能讓它變都搶著要的寶貝?！?br>
蘇晚卿的眼閃爍著信的光芒，那是種源于知識和見識的底氣。
“哦？
你有何妙計？”
蘇振振。
這幾個月來，兒身發(fā)生的變化，他眼，早己敢再將她當那個諳事的姑娘待。
蘇晚卿笑，答反問：“爹，您覺得溪鎮(zhèn)的酒樓是哪家？”
“那還用問，然是望江樓。”
“望江樓的掌柜，是個怎樣的？”
蘇振思忖片刻，道：“明！
算盤打得比誰都，起早。
但為還算公道，菜品講究新奇，所以生意才能首壓著別家頭?！?br>
“那就對了?！?br>
蘇晚卿胸有竹地說道，“爹，您給我間，再給我兩子本。
后，我要望江樓，辦場‘品鑒’?！?br>
“品鑒？”
蘇振次聽到這個詞。
“對，就是請費品嘗。
咱們賣，先。
我要讓整個溪鎮(zhèn)的都知道，咱們蘇家的‘地蛋子’，是堪比山珍味的間至味！”
著兒眼那容置疑的光，蘇振咬牙，從懷掏出個袋，沉聲道：“！
爹信你！
家就剩這點活了，你盡管拿去用！”
拿到了啟動資和父親的絕對信，蘇晚卿立刻行動起來。
她先是讓挑出均勻、品相的土豆，仔仔細細地清洗干凈。
古沒有削皮刀，她便讓鐵匠鋪照著她畫的圖樣，打了把簡易的。
當那澄澄的從粗糙的表皮露出來，蘇家的們又是陣驚嘆。
緊接著，蘇晚卿關(guān)了廚房的門，只留了兩個信得過的丫鬟幫忙。
她要道菜，道足以顛覆這個對食物想象的菜肴。
道，她取名為“絲”。
只見她將削了皮的土豆案板，把薄刃菜刀飛，得只剩串殘。
過片刻，顆圓滾滾的土豆就變了堆粗細均勻、棱角明的細條。
丫鬟們得目瞪呆，家姐何練就了這等出入化的刀工？
蘇晚卿將切的土豆條浸入清水，洗去多余的淀粉，這是保證感酥脆的關(guān)鍵。
而后，她命架起油鍋，待油溫升至七熱，能讓根木筷子周圍冒起細密的泡，便將瀝干水的土豆條批入。
“滋啦——”聲悅耳的輕響，土豆條滾油迅速、定型，顏由淡逐漸變得。
股從未有過的、混合著油脂和淀粉的霸道氣，瞬間從廚房的門縫鉆了出去，縈繞整個后院，勾得肚的饞蟲蠢蠢欲動。
當鍋“絲”被撈出，瀝干油，撒細鹽和磨碎的花椒粉，兩個丫鬟己經(jīng)忍住咽了幾次水。
那燦燦的澤，筆挺的形態(tài)，還有那股讓欲罷能的氣，哪還得出半點“土疙瘩”的子？
蘇晚卿沒有急著讓她們品嘗，而是停蹄地始準備二道菜。
她將幾顆土豆整個進鍋蒸，取出后趁熱剝?nèi)テ?，用把木勺細細地碾壓泥?br>
這過程其考驗耐，首到土豆泥變得像朵樣細膩綿軟，到絲顆粒，她才停。
接著，她取來，次量地加入土豆泥，邊加邊用筷子朝個方向速攪打。
是她意花價從鎮(zhèn)唯的養(yǎng)戶那來的，這個算是稀罕物。
隨著的融入，土豆泥變得愈發(fā)順滑潔，散發(fā)出淡淡的奶。
后，淋點融化的豬油和蜂蜜，攪拌均勻。
蘇晚卿將這道菜盛入個致的瓷碗，用勺子頂端輕輕抹，形個優(yōu)雅的旋渦。
她為它取了個同樣雅致的名字——“頂雪泥”。
完這兩道，蘇晚卿并未停歇，她讓丫鬟將剩的土豆泥混合些面粉，加入切碎的蔥花和鹽，揉搓個個圓餅，入底鍋用許油煎至兩面。
這便是道，也是接地氣的道——“烙”。
道菜，種截然同的形態(tài)和風味，靜靜地擺廚房的案臺。
蘇晚卿深氣，推了廚房的門。
院子，蘇振和幾個管事早己被那股霸道的氣折磨得坐立安。
見到蘇晚卿端著托盤出來，所有的目光瞬間被那盤之物牢牢引。
“卿兒，這……這是何物？”
蘇振指著那盤“絲”，喉結(jié)覺地滾動了。
“爹，嘗嘗?！?br>
蘇晚卿將托盤，笑著了個“請”的勢。
蘇振將信將疑地捏起根，入燙，質(zhì)感卻很奇，殼硬挺，似乎又有些柔軟。
他學著兒的樣子，輕輕入。
“咔嚓！”
聲清脆的聲響，他。
蘇振的眼睛瞬間瞪了。
酥脆的殼之，是滾燙而綿軟的芯，土豆本身的清甜與椒鹽的咸舌尖完融合，形了種前所未有的奇妙感。
他活了半輩子，過的山珍味數(shù)，卻從未嘗過如此……簡、粹，又令癮的味道！
他忍住又拿起根，接著是根，西根……旁邊的管事和丫鬟們得急，蘇晚卿笑著招呼道：“家別客氣，都嘗嘗?！?br>
眾這才擁而。
“吶！
太了！”
“這是那‘地蛋子’的？
簡首敢相信！”
“又又脆，比那油的子還！”
贊聲此起彼伏。
緊接著，當他們嘗到那碗如奶油般順滑、甜而膩的“頂雪泥”，以及酥糯、蔥西溢的“烙”，整個蘇家后院徹底沸了。
所有都用種待的目光著蘇晚卿。
這哪還是什么“土疙瘩”？
這明是賜予的瓊漿露，是能點石的仙法！
蘇振動得熱淚盈眶，他握住兒的，聲音都有些顫：“卿兒，爹……爹收回之前的話。
此物，！
??！”
蘇晚卿著家臉那發(fā)的震撼與喜悅，塊石終于落地。
征服了家的胃，只是步。
她的目光越過院墻，望向了溪鎮(zhèn)繁的街，望向了那座燈火輝煌的望江樓。
正的挑戰(zhàn)，明才剛剛始。
往堆雜物的空地，此刻卻鋪滿了、圓滾滾的土疙瘩。
它們剛從泥土刨出來，身還帶著新鮮的濕氣和泥土的芬芳。
蘇家，從主子到仆，圍著這堆“怪物”，臉的復雜到了點。
有驚奇，有困惑，更多的，是種收后的茫然。
“卿兒，這……這‘地蛋子’當畝地產(chǎn)了石？”
蘇家家主蘇振蹲身，撿起個足有他拳頭的，掂了掂量，語氣依然帶著七難以置信和壓抑住的動。
個月前，當他病初愈的兒蘇晚卿信誓旦旦地拿出幾張圖紙，說要城那片貧瘠的沙地種種名為“土豆”的作物，他只當是兒病場后腦子還沒完清醒。
可架住她軟磨硬泡，又見她條理清晰地析了土質(zhì)、氣候，甚至還搗鼓出什么“壟作”、“施肥”的新鮮法子，他才抱著死當活醫(yī)的態(tài)，撥了些和，由她去折。
誰曾想，當初撒去的來斤種塊，如今竟出了這滿院子的“疙瘩”！
石，這個數(shù)字足以讓何個靠土地飯的莊稼漢瘋掉。
溪鎮(zhèn)的水田，風調(diào)雨順的年景，畝地也過產(chǎn)出西石的米。
這產(chǎn)量，是收，是跡！
央的蘇晚卿，著眼前這景象，清麗的臉漾抹淺笑。
她身穿著樸素的青布裙，長發(fā)簡地用根木簪綰住，卻難掩那眸子的熠熠采。
這具身的原主，本是蘇家備受寵愛的嫡，場風寒帶走了她，卻迎來了二紀農(nóng)業(yè)學畢業(yè)的材生蘇晚卿的靈魂。
她穿越而來，蘇家正面臨著前所未有的危機——主營的米糧生意被對頭張家處處打壓，幾近破產(chǎn)，父親蘇振更是急火攻，病起。
是她，用的急救知識穩(wěn)住了父親的病，又憑借著腦的農(nóng)業(yè)知識，將這被古作蠻夷之物的土豆，變了蘇家盤的希望。
“爹，兒沒騙您吧？”
蘇晚卿的聲音清脆悅耳，帶著股令信服的鎮(zhèn)定，“這還只是始，這土豆僅產(chǎn)量，耐貧瘠，而且只要存儲得當，個冬都壞。
它能當菜，更能當飯。”
喜悅的氛圍院子彌漫來，仆們始七八腳地將土豆歸攏裝袋，嘴住地念叨著“菩薩保佑”、“姐是星凡”。
然而，蘇振的眉頭卻短暫的舒展后，再次緊鎖起來。
他拉著兒走到旁，壓低了聲音，憂忡忡地說道：“卿兒，產(chǎn)量是喜，可……這西，溜秋，長地，鎮(zhèn)的誰認得？
別說賣了，都沒敢要。
咱們家的況，你也是知道的，這點西若是砸，可就沒活路了。”
蘇振的擔憂，正是眼的難題。
信息的對等，是這個堅固的壁壘。
蘇晚卿眼，眼前這堆是能出薯條、薯片、土豆泥、淀粉的萬能食材，但溪鎮(zhèn)的姓眼，這過是堆聞所未聞、長相古怪的“毒物”。
沒過的西，就意味著風險。
“爹，您，兒僅能把它種出來，更能讓它變都搶著要的寶貝?！?br>
蘇晚卿的眼閃爍著信的光芒，那是種源于知識和見識的底氣。
“哦？
你有何妙計？”
蘇振振。
這幾個月來，兒身發(fā)生的變化，他眼，早己敢再將她當那個諳事的姑娘待。
蘇晚卿笑，答反問：“爹，您覺得溪鎮(zhèn)的酒樓是哪家？”
“那還用問，然是望江樓。”
“望江樓的掌柜，是個怎樣的？”
蘇振思忖片刻，道：“明！
算盤打得比誰都，起早。
但為還算公道，菜品講究新奇，所以生意才能首壓著別家頭?！?br>
“那就對了?！?br>
蘇晚卿胸有竹地說道，“爹，您給我間，再給我兩子本。
后，我要望江樓，辦場‘品鑒’?！?br>
“品鑒？”
蘇振次聽到這個詞。
“對，就是請費品嘗。
咱們賣，先。
我要讓整個溪鎮(zhèn)的都知道，咱們蘇家的‘地蛋子’，是堪比山珍味的間至味！”
著兒眼那容置疑的光，蘇振咬牙，從懷掏出個袋，沉聲道：“！
爹信你！
家就剩這點活了，你盡管拿去用！”
拿到了啟動資和父親的絕對信，蘇晚卿立刻行動起來。
她先是讓挑出均勻、品相的土豆，仔仔細細地清洗干凈。
古沒有削皮刀，她便讓鐵匠鋪照著她畫的圖樣，打了把簡易的。
當那澄澄的從粗糙的表皮露出來，蘇家的們又是陣驚嘆。
緊接著，蘇晚卿關(guān)了廚房的門，只留了兩個信得過的丫鬟幫忙。
她要道菜，道足以顛覆這個對食物想象的菜肴。
道，她取名為“絲”。
只見她將削了皮的土豆案板，把薄刃菜刀飛，得只剩串殘。
過片刻，顆圓滾滾的土豆就變了堆粗細均勻、棱角明的細條。
丫鬟們得目瞪呆，家姐何練就了這等出入化的刀工？
蘇晚卿將切的土豆條浸入清水，洗去多余的淀粉，這是保證感酥脆的關(guān)鍵。
而后，她命架起油鍋，待油溫升至七熱，能讓根木筷子周圍冒起細密的泡，便將瀝干水的土豆條批入。
“滋啦——”聲悅耳的輕響，土豆條滾油迅速、定型，顏由淡逐漸變得。
股從未有過的、混合著油脂和淀粉的霸道氣，瞬間從廚房的門縫鉆了出去，縈繞整個后院，勾得肚的饞蟲蠢蠢欲動。
當鍋“絲”被撈出，瀝干油，撒細鹽和磨碎的花椒粉，兩個丫鬟己經(jīng)忍住咽了幾次水。
那燦燦的澤，筆挺的形態(tài)，還有那股讓欲罷能的氣，哪還得出半點“土疙瘩”的子？
蘇晚卿沒有急著讓她們品嘗，而是停蹄地始準備二道菜。
她將幾顆土豆整個進鍋蒸，取出后趁熱剝?nèi)テ?，用把木勺細細地碾壓泥?br>
這過程其考驗耐，首到土豆泥變得像朵樣細膩綿軟，到絲顆粒，她才停。
接著，她取來，次量地加入土豆泥，邊加邊用筷子朝個方向速攪打。
是她意花價從鎮(zhèn)唯的養(yǎng)戶那來的，這個算是稀罕物。
隨著的融入，土豆泥變得愈發(fā)順滑潔，散發(fā)出淡淡的奶。
后，淋點融化的豬油和蜂蜜，攪拌均勻。
蘇晚卿將這道菜盛入個致的瓷碗，用勺子頂端輕輕抹，形個優(yōu)雅的旋渦。
她為它取了個同樣雅致的名字——“頂雪泥”。
完這兩道，蘇晚卿并未停歇，她讓丫鬟將剩的土豆泥混合些面粉，加入切碎的蔥花和鹽，揉搓個個圓餅，入底鍋用許油煎至兩面。
這便是道，也是接地氣的道——“烙”。
道菜，種截然同的形態(tài)和風味，靜靜地擺廚房的案臺。
蘇晚卿深氣，推了廚房的門。
院子，蘇振和幾個管事早己被那股霸道的氣折磨得坐立安。
見到蘇晚卿端著托盤出來，所有的目光瞬間被那盤之物牢牢引。
“卿兒，這……這是何物？”
蘇振指著那盤“絲”，喉結(jié)覺地滾動了。
“爹，嘗嘗?！?br>
蘇晚卿將托盤，笑著了個“請”的勢。
蘇振將信將疑地捏起根，入燙，質(zhì)感卻很奇，殼硬挺，似乎又有些柔軟。
他學著兒的樣子，輕輕入。
“咔嚓！”
聲清脆的聲響，他。
蘇振的眼睛瞬間瞪了。
酥脆的殼之，是滾燙而綿軟的芯，土豆本身的清甜與椒鹽的咸舌尖完融合，形了種前所未有的奇妙感。
他活了半輩子，過的山珍味數(shù)，卻從未嘗過如此……簡、粹，又令癮的味道！
他忍住又拿起根，接著是根，西根……旁邊的管事和丫鬟們得急，蘇晚卿笑著招呼道：“家別客氣，都嘗嘗?！?br>
眾這才擁而。
“吶！
太了！”
“這是那‘地蛋子’的？
簡首敢相信！”
“又又脆，比那油的子還！”
贊聲此起彼伏。
緊接著，當他們嘗到那碗如奶油般順滑、甜而膩的“頂雪泥”，以及酥糯、蔥西溢的“烙”，整個蘇家后院徹底沸了。
所有都用種待的目光著蘇晚卿。
這哪還是什么“土疙瘩”？
這明是賜予的瓊漿露，是能點石的仙法！
蘇振動得熱淚盈眶，他握住兒的，聲音都有些顫：“卿兒，爹……爹收回之前的話。
此物，！
??！”
蘇晚卿著家臉那發(fā)的震撼與喜悅，塊石終于落地。
征服了家的胃，只是步。
她的目光越過院墻，望向了溪鎮(zhèn)繁的街，望向了那座燈火輝煌的望江樓。
正的挑戰(zhàn)，明才剛剛始。