精彩片段
（各位帥歡迎光臨指導(dǎo)！小說《食材：我的料理真會(huì)發(fā)光哦》是知名作者“烙餅白粥”的作品之一，內(nèi)容圍繞主角魏莊秦野展開。全文精彩片段：（各位帥哥美女歡迎光臨指導(dǎo)?。ㄈ粘Ｉ顭o聊文，激不激情就不知道了，歡迎吐槽，黑粉我需要你們，鐵子！）在這片由孜然、辣椒、焦香與油脂混合而成的喧囂氣味江湖深處。在霓虹閃爍下，人聲鼎沸的美食街相對(duì)僻靜的一個(gè)轉(zhuǎn)角，一股獨(dú)特而霸道的復(fù)合香味，卻如同一位內(nèi)力深厚的內(nèi)家宗師，不以夸張聲勢(shì)奪人，僅憑精純深厚綿綿不絕的內(nèi)力，便沉穩(wěn)而精準(zhǔn)地穿透了這片混雜的感官戰(zhàn)場(chǎng)，牢牢抓住了那些真正懂行老饕的嗅覺。這香氣復(fù)雜而富...
）（常生活聊文，就知道了，歡迎吐槽，粉我需要你們，鐵子！
）這片由孜然、辣椒、焦與油脂混合而的喧囂氣味江湖深處。
霓虹閃爍，聲鼎沸的食街相對(duì)僻靜的個(gè)轉(zhuǎn)角，股獨(dú)而霸道的復(fù)合味，卻如同位力深厚的家宗師，以夸張聲勢(shì)奪，僅憑深厚綿綿絕的力，便沉穩(wěn)而準(zhǔn)地穿透了這片混雜的感官戰(zhàn)場(chǎng)，牢牢抓住了那些正懂行饕的嗅覺。
這氣復(fù)雜而有層次，是猛火炙烤蛋質(zhì)迸發(fā)的焦，是優(yōu)質(zhì)醬油溫轉(zhuǎn)化出的醇厚醬，是米粒本身被熱力逼出的樸素甜，還夾雜著絲若有若，由蔥姜發(fā)的辛基底。
它仿佛擁有了實(shí)，纏繞著舊路燈的昏光柱，彌漫涼的晚風(fēng)，像只形而溫柔的，帶著容拒絕的暖意，輕輕拂過行的鼻尖，撩撥著味蕾深處的渴望。
原本步履匆匆，面帶倦容的班族，行至此處，都像是被施了定身術(shù)般，忍住緩了腳步，意識(shí)地深深氣。
臉緊繃的條隨著這氣入而松，眼閃過絲被味撫慰的迷醉與隨之而來的困惑，這勾魂奪魄的氣，究竟源何處？
氣的源頭，是家沒有正式招牌的炒粉食攤。
攤位實(shí)起眼，甚至可以說有些簡陋。
輛經(jīng)過改裝，漆深藍(lán)的輪，便是部的烹飪陣地。
身掛著幅略顯陳舊的暖簾，墨底布，用灑脫羈，力透紙背的筆觸寫著個(gè)碩的魏字，墨跡淋漓，仿佛帶著某種容置疑的底氣與承。
這簡的字號(hào)，風(fēng)烈烈輕舞，像面孤獨(dú)而驕傲的帥旗，這食江湖的隅，聲地宣告著主的存。
旁，僅僅支著兩張飽經(jīng)風(fēng)霜的簡易折疊桌和幾個(gè)矮矮的塑料凳，構(gòu)了所有簡陋卻擦拭得干干凈凈的待客空間。
與這條街許多裝修致，甚至打著炫目LED廣告的店鋪相比，這簡首樸素得過，甚至有些格格入。
然而，與這份的簡陋形鮮明對(duì)比的，是攤位前漸漸聚集起來，井然有序排隊(duì)的氣，以及攤位主那與年輕貌絕相符的沉穩(wěn)氣度，和那行流水、近乎藝術(shù)表演的烹飪作。
店主魏莊，位起來約莫八歲的年。
他有著頭略顯凌、似乎隨抓撓過的冰藍(lán)短發(fā)，路燈泛著冷調(diào)的光澤。
身形清瘦，眉眼間依稀還殘留著絲屬于年的青澀輪廓。
但那專注于食材與鐵鍋的眼睛，卻異常明亮、專注、篤定，仿佛蘊(yùn)含著歷經(jīng)事的沉淀與透火焰本質(zhì)的銳，讓由主地忽略了他的實(shí)際年齡。
他穿著身的藍(lán)配廚師服，設(shè)計(jì)帶著幾年喜歡的感，面料挺括，臂處繡著條駕霧，栩栩如生的龍紋，聲地彰顯著某種凡的信與堅(jiān)持。
他常用條干凈的巾包著臂，偶爾解來擦拭額角并存的汗水，動(dòng)作間透著股派廚師的落與絲茍。
唯有魏莊己知道，這具年輕的身，裝載著個(gè)來異，飽嘗過生活酸甜苦辣的靈魂。
個(gè)月前，他還是那個(gè)從某方著名烹飪學(xué)府出來，便頭扎進(jìn)酒店后廚，從水臺(tái)、打荷、砧板步步起，切傷了數(shù)次指，熬過了數(shù)個(gè)宵，消磨了整整二年青春，重度逼近兩斤，首到歲才勉坐主廚位置的魏莊。
實(shí)生活的磋磨，讓他相親屢屢受挫，終只能將所有的熱與慰藉寄托于對(duì)食致的追求之，將廚房當(dāng)作唯的避風(fēng)港。
場(chǎng)宴席后休息，結(jié)閉眼，醒來，讓他帶著這份深入骨髓的熱愛與未能登頂巔峰的遺憾，穿越到了這個(gè)他記憶名為《食戟之靈》的動(dòng)漫界，變了這個(gè)同樣名魏莊，遠(yuǎn)渡重洋來到本打工的八歲年。
靈魂融合的初期是混而痛苦的，兩個(gè)界的記憶碎片交織碰撞。
他繼承了原主部模糊的記憶和生存本能，卻法接受原主計(jì)劃那枯燥的工廠流水生活。
對(duì)廚房的渴望，對(duì)掌握身技藝的執(zhí)著，驅(qū)使著他借著原主那點(diǎn)薄的存款，淘了臺(tái)破舊的輪，己動(dòng)敲敲打打，改裝了移動(dòng)烹飪臺(tái)，又這條藏龍臥虎，能輩出的食街尾，租了個(gè)便宜的固定攤位。
于是，這家沒有名字，只傍晚至深經(jīng)營，專賣炒粉的攤，便悄然了張。
他沒有像其他攤位那樣供潤可觀的飲品，只專注于眼前這鐵鍋，把炒勺。
曾經(jīng)，隔壁攤位，有位同樣來朝的廚師，著他從攤林立的街尾，憑借扎實(shí)的技藝，步步將店到街，那名秦。
但知為何，就魏莊擺攤前后，秦連同他的店鋪，突然就消失了，仿佛間蒸發(fā)般，只留個(gè)空蕩蕩的鋪位和些許議論，很便被新的喧囂淹沒。
這的曲，魏莊只是閃而過，生存的壓力讓他暇他顧。
月亮悄然爬升至，清冷的光輝灑落，偶爾害羞地躲進(jìn)薄薄的層之后，俯瞰著地面愈發(fā)熱鬧的街景。
食街各處的燈光次亮起，如同星河傾瀉，聲、碰杯聲、賣聲交織片活力的洋。
魏莊的攤也掛起了串的光燈，柔和地映照著處理得干干凈凈的食材，顯得格誘。
燈，還懸掛著串用?型仿古編鐘的風(fēng)鈴，型別致古雅，晚風(fēng)的輕撫，發(fā)出清脆空靈，如石相擊的叮鈴聲。
這奇的鈴聲，仿佛帶著某種寧靜氣的魔力，巧妙地和了周遭過于濃烈浮躁的煙火氣息，為這簡陋的攤帶來了絲與眾同，沉淀光的寧靜韻味。
攤位角，兩只西個(gè)月的犬，公母，乖巧地趴收臺(tái)的軟墊。
它們被魏莊命名為烙餅和粥，此刻正咧著嘴，露出仿佛消失，具感染力的溫暖笑容，亮的眼珠奇地打量著往來的食客。
它們乖巧溫順的模樣，尤其是當(dāng)食客忍住伸撫摸它們蓬松的腦袋那享受的表，為攤增添了親和力與生活氣息。
當(dāng)然，若有眼想趁逃的，這兩家伙立刻展出被魏莊暗訓(xùn)練出的截然同的另面，那齜牙低吼，眼銳的護(hù)衛(wèi)姿態(tài)，足以讓何懷軌者望而卻步。
它們是伙伴，也是這攤位的忠誠衛(wèi)士。
烹飪的核，是那臺(tái)經(jīng)過殊改裝，閥門能噴吐出幽藍(lán)怒吼火焰的煤氣猛火爐，以及被擦拭，保養(yǎng)得黝锃亮，飽經(jīng)火煉卻毫粘膩的式圓底鐵鍋和把磨得光滑順的長柄炒勺。
這便是魏莊征戰(zhàn)這片食江湖的部武器，是他臂的延伸，意志的。
主營的品種簡，就炒兩種粉，米粉、河粉。
配料亦是基礎(chǔ)尋常：切得細(xì)如發(fā)絲的姜絲、翠綠欲滴的蔥段、爽脆的綠豆芽、纖細(xì)均勻的紅蘿卜絲。
類選擇樸實(shí)：豬絲、片、雞蛋。
調(diào)料臺(tái)，整齊擺著鹽、油、醬油、陳醋等基礎(chǔ)的調(diào)味品，并何花哨的秘醬料。
仿佛宣告。
正的味，需過多修飾。
除此之，魏莊還立了張寫的牌子，面用語寫著。
“客加工切帶食材，加工費(fèi)：萬元?！?br>
這個(gè)價(jià)格街堪稱價(jià)，足以幾份炒粉，引得路側(cè)目、議論，甚至嗤之以鼻。
但魏莊卻毫意，仿佛這塊牌子本身，就是種對(duì)正識(shí)貨者的篩選，與對(duì)身技藝絕對(duì)信的宣告。
“魏店主！”
個(gè)悉的聲音打破了攤前的片刻寧靜，只見位穿著得業(yè)裝，面容姣，但眉宇間帶著工作疲憊的年輕，恭敬地站攤位前。
她是附近的班族，名蒼井優(yōu)，近了這的?？?。
“規(guī)矩，蛋炒份米粉，辣！”
“的，蒼井姐稍等?！?br>
魏莊應(yīng)了聲，聲音靜，沒有多余的寒暄與推銷，只是點(diǎn)頭，隨即轉(zhuǎn)身，面對(duì)那忠實(shí)的鐵鍋。
他伸，擰煤氣閥門。
“轟——！”
藍(lán)的火焰如同被囚己的猛獸，轟地聲從爐噴涌而出，劇烈地舔舐著黝的鍋底，散發(fā)出灼面龐的熱力。
這兇猛而集的火力，是炒粉能否擁有靈魂，鍋氣的關(guān)鍵所。
只見他抓起油壺，腕輕巧，道清亮如的油便準(zhǔn)地滑入燒至冒起青煙的鐵鍋，熱油與炙熱的鍋面接觸。
“刺啦——！”
聲悅耳動(dòng)聽的脆響，起細(xì)而活躍的油星，仿佛戰(zhàn)前的號(hào)角。
緊接著，早己碗打散、呈出澄澈澤的蛋液被穩(wěn)而迅速地倒入鍋。
熱油與蛋液相遇的瞬間，蛋液邊緣迅速膨脹起圈誘，帶著細(xì)焦邊氣泡，濃郁而粹的蛋如同被引般瞬間發(fā)出來，占據(jù)了氣陣營的先鋒位置。
魏莊眼專注，腕巧妙顛，炒勺輕巧地劃，整片逐漸凝固的蛋餅便鍋靈巧地完了次身，另面同樣被熱力煎至誘。
他動(dòng)作如閃，等蛋液完凝固硬，便用炒勺邊緣將其迅速劃散均勻，感層次明的塊狀。
整個(gè)過程過數(shù)秒，雞蛋己被炒得緣焦脆，卻依舊保持滑，火候把握得恰到處。
隨后，旁早己準(zhǔn)備，用清水浸泡至軟硬適，彈足的米粉被撈起瀝干水，如同的瀑布般被入熱力西的鍋。
米粉與熱油、雞蛋混合的剎那，更烈！
“刺啦——！！”
聲更為昂的響聲，股混合著焦，米與蛋的蒸汽如同迷你蘑菇般升而起，宣告著烹飪潮的來臨。
魏莊左穩(wěn)穩(wěn)握住鍋柄，指緊扣，臂肌繃緊，猛地向前，借腰力使力，鍋的米粉與配料便聽話地空而起，空完了個(gè)完，令驚嘆的后空，均勻受熱后，又準(zhǔn)確地、遺漏地落回鍋。
右執(zhí)著的炒勺也沒閑著，如同指揮家的指揮棒，準(zhǔn)地依次點(diǎn)入鹽、醬油等基礎(chǔ)調(diào)味料。
醬的液沿著炒勺邊緣滑入鍋，溫迅速發(fā)生拉反應(yīng)，滲入米粉的每根縫隙，為其染誘食欲的醬，同發(fā)出更復(fù)雜的風(fēng)味。
緊接著，把脆生的豆芽和橙紅甜的胡蘿卜絲被入鍋，那抹亮瞬間為鍋的容增添了覺的生機(jī)與感的清爽對(duì)比。
顛勺、炒、調(diào)味……系列動(dòng)作如行流水，沒有絲毫遲滯猶豫，充滿了力量感與準(zhǔn)的節(jié)奏感，仿佛場(chǎng)編排的廚房芭蕾。
猛火催逼之，鐵鍋與炒勺碰撞發(fā)出鏗鏘有力的鐺鐺聲，與食材熱油跳躍，收縮發(fā)出的滋滋聲交織起，宛如首昂澎湃、充滿生命力的廚房交響曲。
而那濃郁誘，層層遞進(jìn)的氣，火力的致催發(fā)，以前所未有的濃度發(fā)來，如同形的浪向西周擴(kuò)散。
那是米、蛋、焦、醬以及蔬菜清甜氣息的完融合，霸道卻令反感地蓋過了周遭的切味道，首鉆入排隊(duì)食客的鼻腔，引得腹饞蟲動(dòng)，喉嚨覺地滾動(dòng)，忍住吞咽水，目光緊緊鎖定那飛的鍋。
后，出鍋前，魏莊抓起把切得細(xì)碎，翠綠欲滴的蔥花，散花般撒入鍋，速炒兩，借助余溫恰到處地發(fā)出蔥花的辛與清，為整道炒粉注入后的靈魂筆。
然后，他腕沉，炒勺如靈蛇出洞，準(zhǔn)地將鍋所有容物氣呵地、均勻地盛入早己準(zhǔn)備的加厚紙碗。
炒粉碗堆個(gè)山丘，米粉根根明，爽粘連，均勻地裹著誘的醬，其間點(diǎn)綴著的蛋塊、的豆芽、橙紅的胡蘿卜絲以及翠綠的蔥花，和諧，熱氣，氣撲鼻。
路燈和跑燈的映照，整份炒粉竟然隱隱泛著層溫潤而誘的油光，仿佛被注入了生命般，閃閃發(fā)光。
“您的蛋炒米粉，辣，請(qǐng)慢用。”
魏莊將盛得滿滿的紙碗遞給等待的客，語氣依舊淡如初，但他轉(zhuǎn)身的剎那，額角燈光映照，似乎有滴易察覺的汗珠折出光，被他隨用臂的巾迅速拭去。
“這是……光？”
蒼井姐接過碗，意識(shí)地喃喃語，被那過誘的光澤所引。
“是油汁和燈光反光嗎？
怎么這么亮……”她迫及待地接過，也顧燙，首接用附帶的次筷子夾起筷入。
刻，她的眼睛猛地睜，亮了起來。
米粉入的瞬間，致的鍋氣，那種只有猛火攻才能帶來的、帶著焦與鑊氣的獨(dú)風(fēng)味首先沖擊著味蕾。
米粉本身彈牙爽滑，均勻地裹著咸鮮適的醬汁，雞蛋的、豆芽的脆爽、胡蘿卜的甜以及蔥花的辛次綻，形完和諧的交響。
疲勞仿佛這味冰雪消融，種粹由食帶來，致的滿足感與感瞬間遍身。
“唔！
就是這個(gè)味！
夠鍋氣！
太爽了！”
她含糊清地贊道，臉頰泛起滿足的紅暈，也顧形象，立刻又夾了筷。
緊接著，股更加烈，難以言喻的沖擊感仿佛從食物部發(fā)來，首沖頭頂，讓她感到陣輕的眩暈與致的愉悅，忍住發(fā)出聲壓抑的、帶著顫音的呻吟。
“要……要…………行了！
這……這種感覺……”
